六扇門時尚湯-花蓮店近期才剛開幕，也是全台連鎖的知名火鍋店，價格約在1-200多的平價火鍋，餐廳還提供了簡單的自助吧，提供了麵飯、飲料、冰淇淋等自由享用，而且最重要的是沒有限時，不用被90分鐘壓著吃完，難怪花蓮店剛開幕就門庭若市喵。

武鶴和牛火鍋位在台北行天宮捷運站周邊，走路約10分鐘內，提供了頂級的神戶牛、A5和牛等肉品，還有生蠔、生食級干貝之類豪華海鮮，豪華火鍋讓人期待不已，最驚嘆的莫過於日本神戶牛還有火鍋吃到飽方案，讓你能在海陸都享受到味蕾的愉悅，可以說是近期台北火鍋中最top的餐廳喵。

火鍋世家-花蓮國聯店就位在花蓮火車站前周邊，主打熟成牛肉與豪華海鮮，甚至連龍蝦都吃的到歐，店內還有免費飲料、明治冰淇淋可以自由暢飲，限時1.5小時盡情享用，冷氣很涼不用擔心夏季酷暑，放開懷去品味火鍋與肉肉喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   周邊都有停車格可以停，店看上去很大一家，生意挺好記得訂位。 ▶內部:   店內空間不小，座位在左右兩側，中間則是自助區，座位空間上比較小，兩人了話很有可能要...

這次要介紹的是王品旗下的和牛涮，主打的是和牛吃到飽的火鍋，不只是火鍋還有和牛握壽司無限吃歐，服務一慣的好，而且環境上面也算舒適，最重要的是肉片也還算符合期待，喜歡和牛的朋友可別錯過喵。 一、店家環境:   ▶外部:   從捷運忠孝敦化站走路約3分鐘，店家在二樓可以從旁邊走上去。 ▶內部:   店內空間其實意外的大，主要以四人桌為主。   ▶自助區:   蔬菜區，其實種類還算多，除了蔬菜外也有一些火...

這次要來談談的是花蓮市區的一旬野鍋13路，主打著健康、養生火鍋，大多採用天然的食材與手工的火鍋料，特別是肉類上都嚴選了高品質的肉肉，還有平常不太常吃的生鮮野菜，補足一下缺少的蔬菜纖維質，如果是注重健康的朋友一定別錯過喵。   一、餐廳環境:   ▶外部:   就在熱鬧的林森路上，旁邊就是台灣銀行，週邊停車位稍稍難找，可能會需要庭比較遠些。 ▶內部:   因為是老房建築，室內相當有日式的味道，主要價...

毛房蔥柚鍋·冷藏肉專門主打銅鍋火鍋，食材選用上非常講究，有機的蔬菜、人道畜牧肉品，不只吃得安心健康，也可以變相幫助小農商家，如果你喜歡純粹的火鍋美食，想品嚐食材的原始美味，那相信這邊是你不願錯過的餐廳喵。   一、餐廳環境:   ▶外部:   從台南火車站開車約5分鐘左右，外觀看上去有點復古風，類似老房改建的風格。 ▶內部:   整個店內空間燈光柔和，斑駁的牆面與瓷磚地讓人彷彿走回五零年代，卻同時...

西班牙伊比利豬號稱是世界上最好吃的豬肉，不僅在血統、環境及餵食的飼料上都非常嚴苛，最高等級的伊比利豬甚至只吃橡果，而伊比利豬俱高含量的油酸，可以增加體內的好膽固醇，所以也有行走的橄欖樹之稱，這次網購了美福食集出品的火鍋肉片，就讓我們一起來試吃看看喵。   一、簡介:   西班牙伊比利豬火鍋肉片(550):   ▶正面:   可以看到肉片有大理石般美麗的油花，遠比普通豬肉來的均勻，這次要不是趁著特價...

御紘福的福州魚丸在東門市場有相當的名氣，這次年節期間要煮火鍋就網購了一下，福州魚丸傳統作法就是把魚肉、魚骨那些打碎做成漿，之後在裡面包上豬肉餡就是正統的福州魚丸，不管要做成湯還是丟火鍋都很適合，還可以宅配真方便喵。   一、簡介:   福州魚丸(290):   ▶正面:   居然是用鯊魚肉做的...，這個現在是合法的魚肉嗎(?，這種丸子類熱量都不低，大家還是偶爾吃吃就好。   ▶內容物:   相對...

臨江門麻辣鴛鴦火鍋是花蓮老牌火鍋吃到飽，經過多年價格幅度增長緩慢，只要369就能吃飽飽，餐廳使用的青菜跟海鮮都挺新鮮，至少不會讓你覺得平價就隨便弄，麻辣湯頭調得相當好，美味的麻辣鴨血更別錯過喵。   一、店家環境:   ▶外部:   花蓮市區靠近吉安這邊，附近的吉安溪畔路旁可以停車，外觀上較簡陋點。 ▶內部:   桌數大概十桌左右，位子並不算太多，可以提早預約比較保險，整體感覺偏向老牌火鍋店，裝潢...

莫非鍋物是花蓮近期才開的火鍋店，價格為中到高的範圍，主打高品質的肉片與新鮮海鮮，店內也走時下的文青風，不管吃飯、拍照都能找到樂趣，沒電也有USB可以隨時充電喵。   一、店家環境:   ▶外部:   店家位在建國路上，周邊車位比較難找，店裡有兩層所以位子頗多，但生意很好還是建議訂個位。 ▶內部:   裝潢文青、舒服，桌子除了稍小外沒什麼不滿，建議可以給個裝物的盒子，不然東西不好放。   醬料區，該...