健康好食的炒四季豆食譜，平常就可以做的家常料理，切四季豆有點小麻煩，如果真不想切也可以切段就好，但切小塊會比較入味，用豆瓣醬來調味，有點微辣又不會太重口，可以當作晚餐的蔬菜吃，小朋友也會喜歡的蔬菜食譜喵。

偏西式的清炒四季豆佐烤番茄食譜，需要烤箱跟平底鍋來製作，並使用百里香、鹽來調味，讓四季豆吃起來鹹香之餘，還有點淡淡西式風味，製作起來一點都不難，只是烤番茄需要點時間，也能歸類成簡單的四季豆食譜喵。

這次來做清爽又簡單的涼拌四季豆，如果只是這樣就太沒特色了，所以用煎過有點脆脆的地瓜絲來配色與增添風味，讓涼拌四季豆清爽又有點甜味，不管是當前菜還是宵夜都很棒喵。   涼拌四季豆   材料:   水*適量 香油*1大匙 芝麻*適量 鹽巴*2匙 胡椒*適量 蒜頭*5顆 地瓜*200g 洋蔥*1/4顆 四季豆*900g 橄欖油*適量 作法步驟:   1.四季豆切小段，洋蔥、蒜頭切末。   2.地瓜刨絲。...

東大門夜市攤位盛多，宜蘭香炸螃蟹(東大門店)卻是當中最推的炸螃蟹，價格不貴，蟹肉飽滿又帶著九層塔香，六點左右來時，還不怎麼需要排隊，想要買來下酒，或是直接吃都很不錯，除了炸螃蟹外，也有普遍的鹹酥雞、四季豆那些喵。

食譜也寫了好多年，終於有時間整理成宅喵媽的家常食譜，這篇主要以中式料理食譜為主，下次還會推出異國料理篇，沒想到才幾年就可以寫了120篇的中式食譜，我自己統整才嚇了一大跳，這次簡單分成最易、進階跟其他創意類型，可以挑選想嘗試的食譜，不管做給家人或是自己吃都沒問題喵。 宅喵媽的家常食譜 簡易食譜 都已經叫簡易食譜，想當然爾是集合了最簡易的食譜，大多都是食材、步驟簡單，不需要多方料理，大多已清炒、涼拌為...

齊食就開在花蓮美崙民權四街上，餐廳簡樸卻有著用心製作的料理，跟一般日本料理的握壽司、丼飯之類比較不同，齊食則是主打日本家庭料理，沒有華麗的外觀，但在口味上卻十分講究，像是明太子洋芋片、生薑燒肉野菜等，好吃而且整體價格相對平實，一個人約三、四百就可以吃的多樣又很飽喵。

3步驟就能完成的蠔油芥蘭食譜，基本上這是一道0技巧的芥蘭食譜，芥蘭/芥藍菜只要川燙後，拿去泡一下冰水就能上桌，沾點蠔油就會非常好吃，不需要高超廚藝就能做的很完美，想要吃點蔬菜的朋友快試試看喵。

家母自己思考的創意料理，兼具好看又健康的櫻花蝦炒蘿蔔食譜，其實就是把櫻花蝦跟紅白蘿蔔絲炒在一起，既有櫻花蝦的海味，也能吃到脆爽的炒蘿蔔絲，對於生手來說也很簡單，只要照著步驟走，不容易出錯喵。

新手也能成功的嫩煎牛小排食譜，首先用香料醃過牛小排，接著拿去兩面煎一煎，步驟就是這麼簡單，包準廚藝初學者也可以完美做成的牛小排料理，牛小排本身充滿油花，吃起來軟嫩又多汁，牛排大約選1cm左右寬度，比較好掌握熟度喵。

家庭主婦都要會的紅燒鱸魚食譜，算是蠻家常的食譜，其實也不限於鱸魚，像是吳郭魚、鯉魚等平時常見的魚都可以應用，基本上八九不離十，只要看魚的大小斟酌一下調味的量，相信大家都可以完成喵。