【食譜】清炒四季豆佐烤番茄｜簡易四季豆煮法，香料與四季豆的合奏

偏西式的清炒四季豆佐烤番茄食譜，需要烤箱跟平底鍋來製作，並使用百里香、鹽來調味，讓四季豆吃起來鹹香之餘，還有點淡淡西式風味，製作起來一點都不難，只是烤番茄需要點時間喵。

清炒四季豆佐烤番茄

食材

油*適量
水*2匙
蒜頭*5顆
小番茄*10顆
橄欖油*少許
四季豆*330g

調味料

鹽*2茶匙
百里香*少許

料理步驟

1.將小番茄加橄欖油、鹽巴(1茶匙)，放入烤箱後上下火調整230度烤30分鐘。

2.拿出平底鍋加入少許的油，再放入蒜頭(切碎)並轉中火爆香1分鐘。

3.放入四季豆後用中火翻炒3分鐘，接著倒入水再蓋鍋悶2分鐘。

4.撒上百里香繼續用中火翻炒30秒即可。

5.放上烤好的番茄就完成摟。

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