【食譜】咖哩花椰菜米-減肥減醣的必備食譜,包準健康調節體重
健康取向的咖哩花椰菜米食譜,減肥或維持健康,都講究減少澱粉跟醣類,使用花椰菜米取代白飯,以及運用咖哩粉而非咖哩塊,最後配上雞腿肉,讓你吃的健康美味,不用擔心血糖問題,若想要更節制點,能把雞腿換成雞胸,蛋白質滿足又能減少熱量喵。
咖哩花椰菜米|食材
油*少許
蔥*3根
蒜頭*4顆
洋蔥*1顆
雞腿*1隻
花椰菜*400g
牛番茄*1顆
小番茄*5顆
小花枝*200g
調味料
魚露*2匙
咖哩粉*3大匙
咖哩花椰菜米|料理步驟
1.將花椰菜用調理機或刀子切碎,蔥切成蔥花,洋蔥、番茄切丁,蒜頭切碎,小番茄切半。
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2.拿出平底鍋倒入一層油,再放入雞腿肉用小火將兩面各煎5分鐘,擔心熟度可用筷子穿刺看看,接著將雞腿盛起備著。
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3.重新倒一些油,放入蒜頭、蔥白後,轉成中火爆香1分鐘。
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4.放入番茄、洋蔥,再繼續翻炒2分鐘。
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5.加入咖哩粉後,繼續用中火翻炒1分鐘。
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6.再加花椰菜米、小花枝、魚露、糖,繼續用中火翻炒2分鐘。
![【食譜】咖哩花椰菜米-減肥減醣的必備食譜,包準健康調節體重 6 咖哩花椰菜米食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2024/02/20240218180538_0.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
7.最後添加蔥花、小番茄繼續翻炒1分鐘即可。
![【食譜】咖哩花椰菜米-減肥減醣的必備食譜,包準健康調節體重 7 咖哩花椰菜米食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2024/02/20240218180539_0.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
8.將食材組合起來,咖哩花椰菜米完成。
![【食譜】咖哩花椰菜米-減肥減醣的必備食譜,包準健康調節體重 8 咖哩花椰菜米食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2024/02/20240218180525_0.jpg?resize=1200%2C900&quality=99&ssl=1)
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筆者碎碎念
現代人都講究健康,肥胖可是疾病的開端,這道花椰菜米減肥食譜推薦給大家,假若生酮飲食上也能應用,自己再稍稍調整一下喵。
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宅喵平時做為普通上班族,興趣是到處尋訪美食與分享食記,希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人,不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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