西式料理食譜
這次要來做的是清炒明太子鱈魚義大利麵,濃郁明太子配上鱈魚真的很搭,只要放到煮好的義大利麵上佳餚就這樣誕生,15分鐘就能輕鬆煮好,基本上毫無困難點,火候的掌握也不需要太要求,只要按部就班就能美美做好的喵。
西式料理食譜
這次要來做的是清炒明太子鱈魚義大利麵,濃郁明太子配上鱈魚真的很搭,只要放到煮好的義大利麵上佳餚就這樣誕生,15分鐘就能輕鬆煮好,基本上毫無困難點,火候的掌握也不需要太要求,只要按部就班就能美美做好的喵。
紅酒燉牛肉常常都能在西餐廳吃到,意外地製作過程並不繁雜,就讓我們來做簡單的版本拔,紅酒上可以挑選便宜不甜的類型,蔬菜的選擇上也能活用冰箱的菜色喵。
這次要來做超簡單的鮭魚溫沙拉,除了小煎一下鮭魚外根本不需要開火,其他切一切、拌一拌就能上桌摟,鮭魚跟生菜吃起來相當的搭,健康又好吃,最重要的是只要五分鐘就能弄好上桌喵。
除了中式麵疙瘩外,義大利也有麵疙瘩呢,這次就讓我們來做義式鮮蝦麵疙瘩拔,說到西式當然加入大量起司與奶油來做乾的,吃起來跟中式各有優點,是一種別樣的美味,起司與麵疙瘩也超搭的,濃郁的香氣讓人欲罷不能喵。
這次要來做清炒蝦仁干貝義大利麵,說起來很饒口但其實相當簡單,義大利麵就是個備料麻煩,但做起來就相對不難的料理,清炒的方式可以讓海鮮的鮮甜與美味完美的呈現,快來一起做讓家人好吃的大吃一驚喵~
這次要來做西餐店最常吃到的德國豬腳,普遍來說不會在家做這種感覺很複雜的菜色,但實際一步一步做了才發現根本不難,主要是在醃製的時間上比較久,但這都是值得的,最終做出來的德國豬腳烤過後的誘人色澤,還有那香噴噴的肉香,最後入口後的軟Q帶勁,就好像在味蕾上起舞般的美味多汁,聽到這還不快動手一起做喵?
德式酸菜在家也能做嗎?當然可以,重點是超簡單,大概只要切一切、攪拌好裝瓶,等個三五天就能上桌摟,德式酸菜配上肉類超級搭,酸的夠味還能解油膩,不用老買外面還要擔心是不是添加了什麼,在家簡單做又健康喵˙ˇ˙
這次要來做西班牙七彩馬鈴薯烘蛋,其實就算不用多種顏色的馬鈴薯也可以,比較難的地方在於掌握蛋的熟度,其它都很簡單,東西切一切丟到蛋汁中煎一煎救完成,吃起來有種多層次的感覺,還有濃郁的起司奶香,雖然熱量有點高,但超級好吃的喵。
這次介紹香煎牛排食譜,煎牛排真的是挺不容易的,雖然步驟不多,但熟度的掌握上真的很難,每次煎不是太生就是太熟喵,只能看店家建議再加上自己觀察,但在家煎牛排真的可以省很多錢,可以打口吃肉不枉辛苦一番喵。
家母的朋友送了一罐松露,所以就決定跟家母一起做燉飯,說起燉飯感覺會很難,其實倒也不至於,大家有時間都可以試試看喵~