【食譜】地中海風炒時蔬|健康又簡易的美好蔬食料理,平常大魚大肉慣了來點蔬菜
地中海料理被譽為最健康的料理方式,大多使用橄欖油來調理食物,既簡單而且又能展現料理原味,這次走的就是地中海風格的炒時蔬,保證新手都能好好做出來,為平時太油膩的朋友來點清爽好吃的蔬菜料理喵。
![【食譜】地中海風炒時蔬|健康又簡易的美好蔬食料理,平常大魚大肉慣了來點蔬菜 1 b illust 112 0M](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/b_illust_112_0M.png?resize=768%2C40&quality=99&ssl=1)
地中海風炒時蔬
材料:
油*適量
蒜*1根
櫛瓜*1根
蒜頭*6顆
甜椒*2個
橄欖油*適量
筊白筍*5根
![【食譜】地中海風炒時蔬|健康又簡易的美好蔬食料理,平常大魚大肉慣了來點蔬菜 2 b illust 112 0M](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/b_illust_112_0M.png?resize=768%2C40&quality=99&ssl=1)
作法步驟:
1.將蒜分成蒜白跟蒜綠,蒜綠切小段;蒜白切細絲。
![【食譜】地中海風炒時蔬|健康又簡易的美好蔬食料理,平常大魚大肉慣了來點蔬菜 3 地中海風炒時蔬](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2021/12/3280555.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
2.櫛瓜、甜椒都切成細絲。
![【食譜】地中海風炒時蔬|健康又簡易的美好蔬食料理,平常大魚大肉慣了來點蔬菜 4 地中海風炒時蔬食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2021/12/328017.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
3.筊白筍切片,蒜頭切碎。
![【食譜】地中海風炒時蔬|健康又簡易的美好蔬食料理,平常大魚大肉慣了來點蔬菜 5 地中海風炒時蔬](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2021/12/328018.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
![【食譜】地中海風炒時蔬|健康又簡易的美好蔬食料理,平常大魚大肉慣了來點蔬菜 6 地中海風炒時蔬](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2021/12/328019.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
4.拿個鍋子倒入約1/3的水,用中火煮到滾後放入櫛瓜、甜椒、筊白筍,並川燙約1分鐘後撈起。
![【食譜】地中海風炒時蔬|健康又簡易的美好蔬食料理,平常大魚大肉慣了來點蔬菜 7 地中海風炒時蔬](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2021/12/328024.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
![【食譜】地中海風炒時蔬|健康又簡易的美好蔬食料理,平常大魚大肉慣了來點蔬菜 8 地中海風炒時蔬](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2021/12/328021.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
5.拿個鍋子倒入一層橄欖油,用中火爆香蒜末約2分鐘。
![【食譜】地中海風炒時蔬|健康又簡易的美好蔬食料理,平常大魚大肉慣了來點蔬菜 9 地中海風炒時蔬食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2021/12/328023.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
6.放入川燙好的甜椒、櫛瓜、筊白筍,並用小火翻炒2分鐘即可。
![【食譜】地中海風炒時蔬|健康又簡易的美好蔬食料理,平常大魚大肉慣了來點蔬菜 10 地中海風炒時蔬](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2021/12/328025.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
7.最後撒上蒜段、花即可。
![【食譜】地中海風炒時蔬|健康又簡易的美好蔬食料理,平常大魚大肉慣了來點蔬菜 11 地中海風炒時蔬食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2021/12/328026-2.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
![【食譜】地中海風炒時蔬|健康又簡易的美好蔬食料理,平常大魚大肉慣了來點蔬菜 12 328027](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2021/12/328027.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
宅喵平時做為普通上班族,興趣是到處尋訪美食與分享食記,希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人,不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
一般留言