【食譜】涼拌杏鮑菇|5分鐘超易涼拌小菜,杏鮑菇也能比雞肉更可口歐

【食譜】涼拌杏鮑菇|5分鐘超易涼拌小菜,杏鮑菇也能比雞肉更可口歐

簡易小菜 蔬食料理
天氣熱要不要來道清爽的涼拌菜?今天要用杏鮑菇來做出可口的小菜,只要將菇燙過再加入香油、辣椒等佐料,拌拌就能完成的超簡單食譜,緊緊五分鐘就能大快朵頤的喵。
 
涼拌杏鮑菇:
 
食材:
 
水*適量
蒜頭*4顆
辣椒*1根
薑片*6片
鹽巴*2茶匙
香油*1茶匙
椒麻油*1茶匙
九層塔*少許
杏鮑菇*200g
 
作法步驟:
 
1.杏鮑菇切薄片,辣椒、蒜頭、薑片都切碎
 
2.杏鮑菇用滾水燙2分鐘。
 
3.再把杏鮑菇放到冰水3分鐘冷卻後撈起。
 
4.把杏鮑菇加入九層塔、辣椒、蒜頭、薑、香油、椒麻油、鹽巴,並攪拌均勻即可。
 
5.完成。
【食譜】涼拌杏鮑菇|5分鐘超易涼拌小菜,杏鮑菇也能比雞肉更可口歐杏鮑菇料理

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