【食譜】醬燒苦瓜|山苦瓜的不俗魅力,易上手簡單做|山苦瓜料理|美善品料理機

這次用美善品料理機來煮美味的醬燒苦瓜,簡單幾個步驟就能不髒手的完成料理,可口醬汁與苦瓜完美相融,非常入味又柔軟,配上一碗白飯就能美美吃上一頓,歡迎一起來練習看看喵。
 
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醬燒苦瓜

 
材料:
 
糖*30g
水*300cc
油*20cc
豆豉*80g
醬油*10cc
味醂*20cc
小魚乾*20g
山苦瓜*500g
 
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作法步驟:
 
1.山苦瓜切成大塊。
醬燒山苦瓜食譜
 
2.辣椒切細薄片。
醬燒苦瓜
 
3.將油、豆豉放入美善品料理鍋中,時間調整5分鐘;溫度120度;轉速轉為0.5逆轉味醂。
醬燒苦瓜
 
4.接著放入小魚乾,將料理機時間改為2分鐘,溫度不動,轉速為0.5反轉模式。
醬燒苦瓜
 
5.最後放入醬油、水、糖、苦瓜、味醂,料理機時間改為30分鐘;溫度100度;轉速為0.5反轉模式。
醬燒苦瓜
 
6.
醬燒苦瓜醬燒苦瓜DSCN0340
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