【食譜】清蒸扇貝｜貝殼中的寶物，簡單做出美味扇貝｜美善品料理機
這次要來做清蒸扇貝，新鮮扇貝不需要多餘調味，簡單加點魚露跟酒拿去蒸蒸就非常可口，外面吃一盤2、3百跑不掉，自己在家就能煮的一樣好吃，重點是省時省力好方便喵。
清蒸扇貝
材料:
水*500cc
蔥*4根
扇貝*6顆
薑片*5片
蒜頭*4顆
辣椒*1根
米酒*1大匙
魚露*1大匙
作法步驟:
1.薑片、蒜頭都切碎。
2.蔥(一半)切成蔥花，辣椒切碎。
3.蔥(一半)切成蔥絲，可以泡水讓他捲曲。
4.每個扇貝上淋上魚露、米酒，再撒上薑蒜末。
5.放入美善品料理機，記得鍋內先倒水，調整十分鐘，中間選用蒸的Voroma，攪拌方式調最慢速即可。(可用電鍋蒸10分鐘。)
6.撒上蔥花、辣椒及蔥絲即可。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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