【食譜】嫩煎鮭魚|零難度煎鮭魚方法,簡單不用擔心煎不熟

介紹個簡單的嫩煎鮭魚食譜,鮭魚因為富含油脂不用太多油,簡單用鹽巴、香料先醃過,再拿去煎一煎就完成摟,就算新手也不用擔心做不好,熟度上可能要再稍微測量下,魚肉較厚可以增加煎的時間,相信多試幾次就會很純熟喵。

嫩煎鮭魚|食材

油*少許
鮭魚*250g

調味料

鹽巴*2茶匙
義式香料*適量

嫩煎鮭魚|料理步驟

1.將鮭魚兩面撒上鹽巴、義式香料後醃10分鐘,接著用水沖洗表面香料並擦乾。

嫩煎鮭魚食譜

2.拿出平底鍋倒上薄薄一層的油,將鮭魚放入用中火煎2分鐘。

嫩煎鮭魚食譜

3.接著將鮭魚用鍋鏟翻面,繼續用中火煎1.5分鐘即可。

嫩煎鮭魚食譜

4.撒上義式香料就完成摟。

嫩煎鮭魚食譜
嫩煎鮭魚食譜

筆者碎碎念

感覺也介紹很多道的鮭魚料理,相信大家都有很多心得,多嘗試不同的鮭魚食譜,保證大家會越來越上手,每次都可以對鮭魚有更多想法喵。

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