【食譜】豇豆炒鮭魚|小奢華風前菜鮭魚食譜,初學者都能輕鬆做

這次要介紹的是豇豆炒鮭魚食譜,除了豇豆跟鮭魚炒的超香外,上面還放了有點豪華的鮭魚卵,如果來點生菜搭著吃就更棒了,簡單卻又帶點小奢華的前菜,如果拿來下酒也挺不錯的喵。

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豇豆炒鮭魚

食材

蔥*1根
薑*3片
豇豆*50g
鮭魚*1片
節瓜*1根
蒜頭*3顆
米酒*1大匙
鹽巴*1茶匙
鮭魚卵*50g

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步驟

1.將節瓜、鮭魚、豇豆都切成小丁,薑、蒜都切碎。

鮭魚食譜

2.蔥切成蔥花。

鮭魚食譜

3.拿出平底鍋倒入一層油,轉成中火放入蔥花薑蒜炒1分鐘。

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4.接著加入豇豆,繼續用中火炒2分鐘。

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5.再來加入鮭魚、米酒,繼續用中火炒1分鐘。

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6.最後放入節瓜、鹽巴,繼續用中火炒1分鐘即可。

豇豆料理

7.淋上鮭魚卵就完成。

豇豆炒鮭魚食譜
豇豆炒鮭魚
豇豆炒鮭魚食譜
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