油蔥酥

【食譜】古早味油蔥酥|阿嬤的傳統油蔥酥,簡單做出香噴噴誘人的氣息

中式料理
這次要來做超簡單的古早味油蔥酥,不只可以加在飯中配著吃,也能拿來炒菜、做雞肉飯,很多料理只要加一點點就會又香又好吃,重點是超級簡單,只要三步驟就能做好喵。
 
油蔥酥:
 
材料:
 
豬油*600g
紅蔥頭*300g
 
作法步驟:
 
1.紅蔥頭切成小片。
油蔥酥
 
2.豬油切成小塊後放鍋小火爆香10分鐘。
油蔥酥
 
3.熄火後把豬油渣撈起來,之後放入切好的紅蔥頭,再用大火煮10分鐘直到紅蔥頭稍微變褐色,最後再轉小火煮5分鐘即可。
油蔥酥
油蔥酥
 
 
完成:
油蔥酥

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