【食譜】味噌水針魚|簡易味噌烤魚作法,烤水針魚伴隨著濃濃味噌香

今天要來做簡單的味噌水針魚,先用味噌、蜂蜜去醃製水針魚,醃一個晚上就可以送去烤,只要簡單三個步驟就能烤出完美烤魚,水針魚肉質細緻鮮嫩,雖然刺多需要一些耐心喵。
 
味噌水針魚:
 
材料:
 
糖*0.5大匙
芝麻*適量
米酒*3大匙
蒜頭*5顆
薑片*8片
蜂蜜*1大匙
味噌*3大匙
水針魚*500g
 
作法步驟:
 
1.水針魚加入、味噌、糖、米酒、蒜頭(切碎)、薑片、蜂蜜,並且攪拌均勻後放入冰箱醃6-8小時。
 
2.接著放入烤箱,上下火調整為190度烤20分鐘。
 
3.撒上芝麻就完成。
【食譜】味噌水針魚|簡易味噌烤魚作法,烤水針魚伴隨著濃濃味噌香味噌水針魚

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