海鮮料理

下班後回家大家都累了，所以來做點超簡單又輕鬆的家常料理，簡單地把干貝豆腐加點醬料就能丟電鍋蒸熟，輕鬆就能做出美觀又可口的小鹹點。

塔香清炒山瓜子是用山瓜子取代常見的海瓜子，並且用九層塔加酒來簡單炒過，非常輕鬆就能在家做好的菜色。

香料鹽焗蝦是熱炒店或海產店都常出現的料理，要在家裡做也非常簡單，只要把鹽巴跟香料炒一炒再丟蝦子去煮，十分鐘內就能上桌大快朵頤，既簡單又不複雜，就算初學煮菜也能做好喵。

焗烤阿根廷紅蝦超簡單就能做，切開來塞料後煎一煎就能上桌摟，也能用其它蝦子來取代，焗烤後香氣十足，還能吃到軟嫩的蝦肉，也免去剝殼的麻煩，真是令人食指大動喵。

夏天是不是常常沒胃口呢?來盤辣炒魚腸超下飯的，麻麻辣辣的脆脆魚腸超級開胃，光是配飯就能吃下一大碗，也很適合喝點小酒配著吃，而且炒一炒超簡單的一點都不困難喵。

這次來做個香煎奶油魚下巴，有別於一般只是煎一煎加檸檬的傳統做法，改用蔬菜與奶油做成醬汁，最後淋上醬汁的魚下巴不只清爽又很好吃，重要的是一如既往的簡單喵。

這次嘗試用偏日式的調味來滷魚下巴，讓滷好的魚下巴帶點甜鹹交錯的滋味，魚下巴滷好帶著醬汁相當好吃，軟嫩的魚肉與醬汁超搭，也不會有腥味，重點是簡單又不複雜，適合假日中午做來享用喵。

這次一起來做超簡單的清蒸九孔，九孔跟鮑魚總是會被混為一談，但其實不光是大小有差異，口感上也會有所差別，九孔吃起來較有彈性；鮑魚則是比較軟嫩的感覺，更喜歡哪種則端看個人口味，這次清蒸九孔最重要的就是海鮮的鮮度要夠，新鮮就只要簡單調味蒸一蒸就會很美味喵。

三杯魚腸是道簡單又好吃的料理，香氣十足又有足夠鹹度的三杯，超適合下酒配著吃，在外面買一盤沒有兩、三百以上真看不到，在家做大概10分鐘就能上桌，省時省力還能吃的開心喵。

這次來做點偏泰式的料理咖哩鮮蝦粉絲煲，雖然是泰式但放心不酸也不辣，看起來複雜但跟著步驟做，其實也不太容易出錯，完成後吃起來咖哩跟椰奶混合後的香氣超棒，粉絲在吸了湯汁後的軟Q讓人欲罷不能，快來一起征服家人的胃喵。