【食譜】十三香滷雞翅|意想不到的簡單滷雞翅,四個步驟就能送出餐|美善品料理機
這次要來做超簡易版的十三香滷雞翅,只要醃一醃丟去滷一下就能上桌,不需要繁瑣的過程與食材處裡,雞翅真的是有些人超愛;更多人嫌麻煩的部位,不過只要好好滷一下,那種淡淡中藥香氣與鮮嫩的雞翅肉會讓更多人喜愛上的喵。
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十三香滷雞翅
材料:
薑*10g
蒜頭*30g
雞翅*1000g
蜂蜜*2匙
柴魚醬油*2大匙
醃料:
糖*1匙
米酒*2大匙
十三香*大匙
柴魚醬油*1大匙
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作法步驟:
1.將雞翅洗好切半後放入保鮮袋,並加入醃料後放冰箱4-6小時醃製。
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2.將薑、蒜頭都切碎。
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3.薑蒜末、柴魚醬油放入美善品後,設定轉速1;溫度100;3分鐘進行爆香。
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4.接著將雞翅放進去煮,轉速設為反轉最慢速;溫度為Varoma;時間為5分鐘。
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5.最後加入十三香、蜂蜜,並繼續維持反轉最慢速;溫度Varoma;時間設為15分鐘去滷。
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6.完成。
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![【食譜】十三香滷雞翅|意想不到的簡單滷雞翅,四個步驟就能送出餐|美善品料理機 9 十三香滷雞翅食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2021/10/DSCN1119.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
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宅喵平時做為普通上班族,興趣是到處尋訪美食與分享食記,希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人,不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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