【食譜】牛排燒肉丼|超簡單在家就能做的燒肉丼飯,甜香醬汁讓牛排丼超完美

【食譜】牛排燒肉丼|超簡單在家就能做的燒肉丼飯,甜香醬汁讓牛排丼超完美

牛肉料理
中秋不能出去烤肉嗎?來份美味又迷人的牛排燒肉丼,嫩煎牛排加上特調醬汁,滿滿燒肉香氣與熱熱白飯,只要做好就被大家所搶光,還能吃到滿滿牛排肉肉,讓人大滿足的一餐喵。
 
牛排燒肉丼(2-3人份):
 
食材:
 
油*適量
蔥*2根
糖*1大匙
鹽*3茶匙
白飯*適量
蘋果*半顆(打成泥)
牛排*500g(約2公分厚)
洋蔥*1顆
米酒*3大匙
味醂*1大匙
柴魚醬油*5大匙
 
作法步驟:
 
1.牛排加入米酒、鹽巴、蘋果泥(1/3),均勻抹上後醃15分鐘。
 
2.洋蔥切絲。
 
3.蔥切成蔥花。
 
4.醬汁部分,拿出平底鍋倒入一層油,放入洋蔥後用中火翻炒3分鐘。
 
5.接著加入柴魚醬油、味醂、糖,轉成小火後煮五分鐘即可。
 
6.平底鍋洗乾淨後,再入一層油並用中火將牛排兩面各煎50秒,如果厚度比2公分多,那時間要再更久。
 
7.將煎好的牛排靜置5分鐘。
 
8.切好牛排放到飯上再淋上醬汁、撒上蔥花,完成。。
燒肉丼食譜【食譜】牛排燒肉丼|超簡單在家就能做的燒肉丼飯,甜香醬汁讓牛排丼超完美

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