【食譜】牛排燒肉丼｜超簡單在家就能做的燒肉丼飯，甜香醬汁讓牛排丼超完美
中秋不能出去烤肉嗎?來份美味又迷人的牛排燒肉丼，嫩煎牛排加上特調醬汁，滿滿燒肉香氣與熱熱白飯，只要做好就被大家所搶光，還能吃到滿滿牛排肉肉，讓人大滿足的一餐喵。
牛排燒肉丼(2-3人份):
食材:
油*適量
蔥*2根
糖*1大匙
鹽*3茶匙
白飯*適量
蘋果*半顆(打成泥)
牛排*500g(約2公分厚)
洋蔥*1顆
米酒*3大匙
味醂*1大匙
柴魚醬油*5大匙
作法步驟:
1.牛排加入米酒、鹽巴、蘋果泥(1/3)，均勻抹上後醃15分鐘。
2.洋蔥切絲。
3.蔥切成蔥花。
4.醬汁部分，拿出平底鍋倒入一層油，放入洋蔥後用中火翻炒3分鐘。
5.接著加入柴魚醬油、味醂、糖，轉成小火後煮五分鐘即可。
6.平底鍋洗乾淨後，再入一層油並用中火將牛排兩面各煎50秒，如果厚度比2公分多，那時間要再更久。
7.將煎好的牛排靜置5分鐘。
8.切好牛排放到飯上再淋上醬汁、撒上蔥花，完成。。
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