【食譜】香煎鯖魚蛋|酥酥中帶著粒粒感,下酒、配飯兩相宜|魚蛋料理

【食譜】香煎鯖魚蛋|酥酥中帶著粒粒感,下酒、配飯兩相宜|魚蛋料理

海鮮料理
將魚蛋簡單用油煎過,最後放上奶油增添香氣,十分鐘就能完成的簡易下酒菜,當然配飯也是一絕,那種香酥中帶著魚蛋特有的顆粒感,讓人一個接著一個地吃下肚,快一起來做做看喵。
 
香煎鯖魚蛋:
 
材料:
 
油*適量
蔥*2根
奶油*2塊
鯖魚蛋*250g(可用別種類代替)
 
作法步驟:
 
1.蔥切成蔥花。
 
2.洋蔥切成絲。
 
3.鯖魚蛋先用電鍋蒸5分鐘,接著拿平底鍋倒入一層油,放入鯖魚蛋後用小火煎兩面各2分鐘。
 
4.放入奶油後繼續煎1分鐘後撈起。
 
5.洋蔥鋪底放上魚蛋再撒上蔥花就完成。

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