【食譜】香煎鯖魚蛋｜酥酥中帶著粒粒感，下酒、配飯兩相宜｜魚蛋料理
將魚蛋簡單用油煎過，最後放上奶油增添香氣，十分鐘就能完成的簡易下酒菜，當然配飯也是一絕，那種香酥中帶著魚蛋特有的顆粒感，讓人一個接著一個地吃下肚，快一起來做做看喵。
香煎鯖魚蛋
材料:
油*適量
蔥*2根
奶油*2塊
鯖魚蛋*250g(可用別種類代替)
作法步驟:
1.蔥切成蔥花。
2.洋蔥切成絲。
3.鯖魚蛋先用電鍋蒸5分鐘，接著拿平底鍋倒入一層油，放入鯖魚蛋後用小火煎兩面各2分鐘。
4.放入奶油後繼續煎1分鐘後撈起。
5.洋蔥鋪底放上魚蛋再撒上蔥花就完成。
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