【食譜】月見奶油炒菇｜12分做好的超簡單菇菇料理，沐浴在奶油下的菇類大遊行
平常吃多了大魚大肉了嗎?這次來做道可口的蔬食料理，用奶油來炒出香香的月見奶油炒菇，不管是顏值還是美味度都滿分，不用肉肉也能做的簡單又好吃喵。
月見奶油炒菇:
材料:
油*適量
醋*1茶匙
鹽巴*2茶匙
白酒*2大匙
蒜頭*6-8顆
雞蛋*1顆
奶油*1塊
香菇*100g
美白菇*100g
鴻喜菇*100g
杏鮑菇*100g
巴西利*少許
作法步驟:
1.將菇類都切小片，蒜頭切薄片。
2.拿出鍋子倒入一層的油，放入蒜頭用小火爆香3分鐘。
3.接著放入香菇，繼續用小火翻炒2分鐘。
4.將剩下的各種菇類都放進去，繼續用小火翻炒3分鐘。
5.接著加入奶油、醋、鹽巴、白酒、柴魚醬油，並一起用中火翻炒2分鐘即可。
6.放上蛋黃及撒上巴西利碎就完成。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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