【食譜】豌豆炒蝦仁|家常10分鐘簡易豌豆料理,海鮮與蔬菜的美好結合
這次要做的是豌豆炒蝦仁,簡單燙過豌豆再跟蝦仁拿來炒一炒,美味鮮甜的蝦仁與脆爽的豌豆,搭在一起就是盤充滿綠意的好吃料理,只要10分鐘就能端上桌大快朵頤喵。
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豌豆炒蝦仁:
材料:
水*適量
油*適量
蒜*2根
雞蛋*1顆
豌豆*400g
蝦仁*10-12尾
黑木耳*5片
紅蘿蔔*1/2根
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作法步驟:
1.蒜切薄片、紅蘿蔔、黑木耳切絲。
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2.蝦仁沾滿蛋液。
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3.先拿個鍋子倒入可淹過食材的水,用中火煮滾後放豌豆進去燙2分鐘後撈起,接著換黑木耳同樣步驟。
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4.用平底鍋倒入一層油,接著放入蝦仁用小火煎2分鐘直到變色後撈起。
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5.平底鍋再倒一點油,放入豌豆、紅蘿蔔、黑木耳,用小火翻炒2分鐘。
![【食譜】豌豆炒蝦仁|家常10分鐘簡易豌豆料理,海鮮與蔬菜的美好結合 8 豌豆炒蝦仁](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/03/460654.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
6.接著放入蒜,繼續用小火翻炒1分鐘。
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7.最後放入蝦仁用小火翻炒30秒即可。
![【食譜】豌豆炒蝦仁|家常10分鐘簡易豌豆料理,海鮮與蔬菜的美好結合 10 460656](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/03/460656.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
8.完成。
![【食譜】豌豆炒蝦仁|家常10分鐘簡易豌豆料理,海鮮與蔬菜的美好結合 11 豌豆炒蝦仁食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/03/DSCN1845.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
![【食譜】豌豆炒蝦仁|家常10分鐘簡易豌豆料理,海鮮與蔬菜的美好結合 12 豌豆炒蝦仁做法](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/03/DSCN1847.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
宅喵平時做為普通上班族,興趣是到處尋訪美食與分享食記,希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人,不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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