【食譜】柚子醃蘿蔔|極簡製作的清爽冷盤小菜,清脆蘿蔔與酸甜柚子醬
這次要來做日式的柚子醃蘿蔔,用鹽巴將白蘿蔔醃製後,再放柚子醬進去調味道,只要三步驟的超簡單冷盤小菜就完成,相信有心大家都能輕鬆做出來的喵。
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柚子醃蘿蔔:
材料:
昆布*2片
鹽巴*1大匙
柚子醬*3大匙
白蘿蔔*半根
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作法步驟:
1.將白蘿蔔切小塊,加入鹽巴攪拌均勻,用重物壓住蘿蔔6小時。
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2.接著加入柚子醬、昆布後放入冰箱冰6-8小時。
![【食譜】柚子醃蘿蔔|極簡製作的清爽冷盤小菜,清脆蘿蔔與酸甜柚子醬 4 柚子醃蘿蔔](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/03/474867.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
宅喵平時做為普通上班族,興趣是到處尋訪美食與分享食記,希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人,不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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