【豆腐食譜】清蒸臭豆腐｜健康的家常清蒸豆腐，不失風采的家常菜
家常好吃的清蒸臭豆腐食譜，清蒸臭豆腐一般來說都不難，將炒料炒好，再放到臭豆腐上最後送去蒸，要隔水用大鍋蒸也好，或是直接放電鍋也可以，做菜有時候就是看方便，下班簡單煮的好吃最重要喵。
清蒸臭豆腐｜食材
水*適量
油*適量
蔥*2根
絞肉*50g
蒜頭*3科
香菇*4個
臭豆腐*9塊
櫻花蝦*少許(可省略)
調味料
豆瓣醬*1大匙
蒜蓉醬*2大匙
清蒸臭豆腐｜料理步驟
1.蒜頭、香菇都切碎，蔥切成蔥花。
2.拿出平底鍋倒入少許油，轉小火爆香香菇2分鐘。
3.加入蒜頭後爆香1分鐘。
4.加入絞肉並翻炒到變色。
5.接著加入豆瓣醬，轉成中火翻炒1分鐘。
6.拿出蒸鍋倒入水，再加蒜蓉醬2大匙，放上櫻花蝦，用小火蒸10分鐘即可。
7.完成。
延伸閱讀
追蹤更多
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
一般留言