【食譜】日式涼拌山藥|3步驟超簡易日式小菜,省時又 清爽可口

這次來做超簡單日式涼拌山藥食譜,算是日式料理店也常看到的小菜,切一切就能加醬吃,主要在於山藥要脆爽,搭配特調的酸甜醬汁,輕鬆就能上桌的開胃小菜,小朋友都試著做,快讓我們一起來做喵。

日式涼拌山藥|食材

蒜*1根
山藥*1根
芥末*適量
百香果*1顆
柴魚醬油*1小匙

日式涼拌山藥|料理步驟

1.山藥切成長方型小塊,也可隨自己意思隨意切,蒜切末。

涼拌山藥
日式涼拌山藥食譜

2.將切好的山藥泡水10分鐘。

日式涼拌山藥食譜

3.醬汁:加入百香果、柴魚醬油、蒜末、芥末攪拌均勻。

日式涼拌山藥食譜

完成:

涼拌山藥

筆者碎碎念

涼拌山藥可以說是日式小菜,涼拌起來清爽好吃,當作家裡開胃菜很適合,山藥清脆又健康,涼拌、煮湯都很適合喵。

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