玉子燒食譜

【食譜】懶人版玉子燒|超簡單不用熬高湯,三分鐘就上桌

日式料理 蛋料理
這次要來做日式料理的基礎玉子燒,但有鑑於現在大家下班後都比較想休息,所以就提供了有別於以往要熬煮高湯複雜的玉子燒,簡簡單單只要花個三分鐘就能煮好上桌,外觀閃亮亮的黃色,一咬下就軟綿綿像微硬的棉花糖般,味道奶香十足的玉子燒就完成喵~
 
懶人版玉子燒
 
材料:
 
雞蛋*3顆
牛奶*2小匙
米酒*1小匙
柴魚粉*半包
橄欖油*適量
作法步驟:
 
1.雞蛋打好加入柴魚粉、牛奶、米酒後攪拌均勻。
 
2.橄欖油用廚房紙巾抹上一層。
 
3.開小火蛋液鋪上薄薄一層,差不多變色凝固後就能捲起。
 
4.接著再倒入蛋液記得連蛋捲下都要鋪到,之後再捲起來,重複這動作三次即可。
 
切好就完成了:
玉子燒食譜

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