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【食譜】幸平流夏里亞賓牛排丼|在家輕鬆做,完美重現食戟之靈中的極致美味

by admin
這次要來做食戟之靈中的幸平流夏里亞賓牛排丼,漫畫中寫的超好吃讓人食指大動,就讓我們在現實重現一下拔,夏里亞賓牛排配上梅子飯酸甜滋味,最重要的是不用太高級的牛排,做起來也不難就非常好吃喵。
 
夏里亞賓牛排丼(4人份)
 
材料:
 
蔥*2根
飯*4碗
洋蔥*4顆
海鹽*適量
胡椒*適量
紅酒*1杯
奶油*2塊
芥花油*適量
醃梅子*4顆
柴魚醬油*1杯
嫩肩牛排*4片
作法步驟:
 
1.牛排切方格,之後用刀背打軟,之後兩面都灑上海鹽跟胡椒。
夏里亞賓牛排丼
 
2.洋蔥切丁,蔥切成蔥花。
 
3.把牛排包在洋蔥內(上下都要鋪滿),之後醃兩小時。
夏里亞賓牛排
 
4.梅子肉切碎與飯一同攪拌均勻(可以把整顆醃梅子放電鍋一起煮)
 
5.把醃好的牛排與洋蔥分開,之後再撒上海鹽。
 
6.加入芥花油煮熱後,牛排每面各煎1分30秒,煎好後靜置15分鐘。
 
7.一樣加入芥花油炒洋蔥五分鐘。
 
8.加入紅酒、柴魚醬油跟奶油再煮3分鐘即完成醬汁。
 
擺盤後灑上蔥花就完成:
夏里亞賓牛排丼
 
看一下原本的比較下

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