【食譜】幸平流夏里亞賓牛排丼|在家輕鬆做,完美重現食戟之靈中的極致美味
這次要來做食戟之靈中的幸平流夏里亞賓牛排丼食譜,漫畫中寫的超好吃讓人食指大動,就讓我們在現實重現一下拔,夏里亞賓牛排配上梅子飯酸甜滋味,最重要的是不用太高級的牛排,做起來也不難就非常好吃喵。
![【食譜】幸平流夏里亞賓牛排丼|在家輕鬆做,完美重現食戟之靈中的極致美味 1 幸平流夏里亞賓牛排丼食譜](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/1457790931-3915794422_n.jpg?resize=410%2C600&quality=99&ssl=1)
幸平流夏里亞賓牛排丼|食材
蔥*2根
飯*4碗
洋蔥*4顆
海鹽*適量
胡椒*適量
紅酒*1杯
奶油*2塊
芥花油*適量
醃梅子*4顆
柴魚醬油*1杯
嫩肩牛排*4片
幸平流夏里亞賓牛排丼|料理步驟
1.牛排切方格,之後用刀背打軟,之後兩面都灑上海鹽跟胡椒。
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2.洋蔥切丁,蔥切成蔥花。
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3.把牛排包在洋蔥內(上下都要鋪滿),之後醃兩小時。
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4.梅子肉切碎與飯一同攪拌均勻(可以把整顆醃梅子放電鍋一起煮)
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5.把醃好的牛排與洋蔥分開,之後再撒上海鹽。
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6.加入芥花油煮熱後,牛排每面各煎1分30秒,煎好後靜置15分鐘。
![【食譜】幸平流夏里亞賓牛排丼|在家輕鬆做,完美重現食戟之靈中的極致美味 9 幸平流夏里亞賓牛排丼食譜](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/P_20200202_113811-1024x768.jpg?resize=1024%2C768&quality=99&ssl=1)
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7.一樣加入芥花油炒洋蔥五分鐘。
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8.加入紅酒、柴魚醬油跟奶油再煮3分鐘即完成醬汁。
![【食譜】幸平流夏里亞賓牛排丼|在家輕鬆做,完美重現食戟之靈中的極致美味 12 幸平流夏里亞賓牛排丼食譜](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/P_20200202_115003-1024x768.jpg?resize=1024%2C768&quality=99&ssl=1)
擺盤後灑上蔥花就完成:
![【食譜】幸平流夏里亞賓牛排丼|在家輕鬆做,完美重現食戟之靈中的極致美味 13 夏里亞賓牛排丼](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2020-02-02-12-00-36-110-1024x768.jpg?resize=1024%2C768&quality=99&ssl=1)
![【食譜】幸平流夏里亞賓牛排丼|在家輕鬆做,完美重現食戟之靈中的極致美味 14 幸平流夏里亞賓牛排丼食譜](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2020-02-02-12-00-49-446-768x1024.jpg?resize=768%2C1024&quality=99&ssl=1)
看一下原本的比較下
![【食譜】幸平流夏里亞賓牛排丼|在家輕鬆做,完美重現食戟之靈中的極致美味 15 幸平流夏里亞賓牛排丼食譜](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/1580618828509.jpg?resize=649%2C324&quality=99&ssl=1)
筆者碎碎念
幸平流夏里亞賓牛排丼雖說是出自動漫,不過實際做出來也挺好吃的,當然外觀上不可能有動畫中這麼漂亮,味道上卻是可以保證美味,製作的過程也沒遇到問題,可以放心參考使用喵。
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宅喵平時做為普通上班族,興趣是到處尋訪美食與分享食記,希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人,不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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