到高檔餐廳都會吃到比較精緻的前菜，但其實都不難做，就讓我們一起來做看看這道櫛瓜料理，只要將櫛瓜兩面煎過，再配上番茄跟魚子醬，就能做出好拍又好吃的前菜，讓家人們能大開眼界喵。   香煎櫛瓜佐魚子醬:   食材:   油*適量 櫛瓜*半條 番茄*1顆 魚子醬*適量   作法步驟:   1.櫛瓜、番茄都切片，可以將番茄一小部分拿來切碎當裝飾。   2.拿出平底鍋倒入一層油，放入櫛瓜兩面各煎1分鐘。   ...

減醣飲食可以說是現代人該注意的，不管是肥胖還是糖尿病都需要，降低醣卻也要吃的美味、開心，這次介紹的葫蘆瓜麵可以取代主食，簡單炒炒也不難，讓全家都可以吃的安心又健康喵。   炒葫蘆瓜麵:   食材:   油*適量 蔥*4根 鹽巴*2茶匙 辣椒*1根 魚露*2茶匙 蝦米*1大匙 葫蘆瓜*300g   作法步驟:   1.蔥切成蔥段，辣椒切薄片。   2.葫蘆瓜刨成細絲。   3.拿出平底鍋倒入一層油，...

還有一盒草蝦就來做個蒜香櫛瓜炒蝦仁，簡單好吃不複雜，既能保留鮮蝦的甘甜，又能增添點蒜香，還搭上可口的櫛瓜一起吃，這樣的美味在家就能輕鬆做喵，快來一起下廚拔～   蒜香櫛瓜炒蝦仁   材料:   蔥*4根 辣椒*2根 蒜頭*5顆 米酒*1大匙 鹽巴*適量 草蝦*600g 櫛瓜*2根 橄欖油*適量 作法步驟:   1.草蝦剝殼後去腸泥，留下末端尾巴比較漂亮。   2.把蔥白跟蔥花部分分開切好，蒜頭、辣...

馬告鹹豬肉櫛瓜沙拉加上胡麻醬，簡單又健康的沙拉就完成了，不用添加一些有的沒的，簡簡單單就能做好，吃起來健康又沒有負擔，還可以把喜歡的東西都加進去，超級自由的，馬告算是原住民特有的香料，不管加在香腸中，或是做成馬告鹹豬肉都超好吃喵。

今天來做超Easy的櫛瓜煎蛋食譜拔，節瓜/櫛瓜是很富含營養價值的蔬菜，口感又好不需要多調味就很好吃，節瓜切成片加上蛋簡單煎一下就會又香又美味，重點是真的超簡單，初學者都可以做的節瓜/櫛瓜料裡，相信照著步驟來做一定不容易失敗，下次可以挑戰更難點的節瓜食譜看看喵。

這次要來做香煎櫛瓜佐小管醬食譜，櫛瓜/節瓜算是比較貴的食材，這次剛好買到就來做做看，煎過櫛瓜有點脆感配上番茄跟小管醬非常美味，而且製作過程超容易，簡直可以說毫無難度的節瓜料理喵。

健康好做的鮮蝦豆腐蒸蛋食譜，蒸蛋最麻煩的就是比例調整，豆腐蒸蛋比例經過測試雞蛋跟水比例為1：2，這個比例之下最為軟嫩，加上豆腐增添了飽足感，且不會有太多熱量，給予想瘦的你一個驚喜，包準吃得健康又滿足，瘦身並不一定是地獄喵。

健康高纖的七彩時蔬沙拉食譜，用新鮮蔬菜跟雞絲製作而成，加上椒麻跟胡麻醬，零難度的沙拉料理，讓你吃的健康且不辛苦，不管是小朋友還是大人，成功率100%，如果失敗歡迎跟我說，讓我大開眼界一下，頂多就是擺盤沒這麼好看喵。

食譜也寫了好多年，終於有時間整理成宅喵媽的家常食譜，這篇主要以中式料理食譜為主，下次還會推出異國料理篇，沒想到才幾年就可以寫了120篇的中式食譜，我自己統整才嚇了一大跳，這次簡單分成最易、進階跟其他創意類型，可以挑選想嘗試的食譜，不管做給家人或是自己吃都沒問題喵。 宅喵媽的家常食譜 簡易食譜 都已經叫簡易食譜，想當然爾是集合了最簡易的食譜，大多都是食材、步驟簡單，不需要多方料理，大多已清炒、涼拌為...

10分鐘就可以上桌的快炒南瓜絲食譜，選用上次介紹過的奶油南瓜，吃起來會比較脆口清爽些，不過也可以用普通南瓜取代，煮菜還是講究食材的取得，方便為主就好，拿個大鍋爆香一下蒜頭，放南瓜進去炒炒，就這樣簡單，其它蔬菜可以自由添加喵。