【食譜】櫛瓜煎蛋｜簡單美觀又超好吃，還很營養又健康
今天來做櫛瓜煎蛋拔，節瓜/櫛瓜是很富含營養價值的蔬菜，口感又好不需要多調味就很好吃，節瓜切成片加上蛋簡單煎一下就會又香又美味，重點是真的超簡單，初學者都可以做的節瓜/櫛瓜料裡。
櫛瓜煎蛋/節瓜煎蛋
材料:
油*適量
鹽*2小匙
櫛瓜*1.5(1個黃色、半個綠色)
雞蛋*3個
蝦米*2大匙
奶油*1塊
作法步驟:
1.櫛瓜切成薄片。
2.雞蛋打好加入鹽巴2大匙攪拌均勻。
3.倒油後小火先爆香蝦米約10秒，之後加入櫛瓜鋪平煎40秒。
4.加入奶油小火煎到均勻分佈融化。
5.加入蛋液後煎到底部變色凝固，大約1分鐘後翻面再煎40秒左右即可完成。
完成:
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