【食譜】泰式叢林烤牛肉｜新鮮生菜加上嫩軟牛排，兼具美麗與味道的牛排料理

漂亮好吃的泰式叢林烤牛肉食譜，運用生菜跟烤牛排一起擺盤，繽紛的色彩與調味得宜的醬汁，讓人食指大動不已，而且牛排只要簡單醃過，再拿去烤箱稍微烤一下就可以，整個簡單又美味，在家也不用花很多力氣就能做喵。

泰式叢林烤牛肉

食材

蜂蜜*2大匙
牛排*500g
生菜*200g
香菜*3根
紅蔥頭*5顆
辣椒*1根
紫洋蔥*3/4顆
奧勒岡葉*少許

調味料

糖1小匙
魚露*2大匙
黑胡椒*適量

沾醬

蒜頭*3
香菜*1
辣椒*1根
魚露*2大匙
紫洋蔥*1/4顆
檸檬汁*1大匙

料理步驟

1.紫洋蔥、蒜頭、香菜、辣椒都切碎。

2.將沾醬的食材切碎後，攪拌均勻。

3.牛排加入蜂蜜、魚露、黑胡椒、奧勒岡葉，並放冷藏醃2小時。

4.醃好的牛排送入烤箱後，上下火各轉到230度並烤7分鐘，拿出來後靜置5分鐘。

5.將烤好的牛排切片，放上生菜、洋蔥、辣椒、香菜、紅蔥頭，再沾點醬汁就可以享用。

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