【食譜】香煎哈克魚|簡單料理軟嫩好吃的無鬚鱈魚,10分鐘簡易食譜

這次要做的是煎哈克魚,哈克魚學名是無鬚鱈魚,算是平常吃到鱈魚的親戚,不過價格上卻平價許多,肉質軟嫩這點倒是不錯,而且魚刺也很好挑,新鮮的哈克魚簡單煎一煎就很好吃,不用太複雜的調味喵。
 
香煎哈克魚:
 
材料:
 
油*適量
鹽巴*2茶匙
米酒*2大匙
哈克魚*3尾
辣椒粉*少許
 
作法步驟:
 
1.先用米酒跟鹽巴均勻抹在魚身上,並用刀在魚身上畫出幾道。
 
2.拿出平底鍋倒入一層的油,用小火將魚的兩面各煎3分鐘即可。
 
3.撒上辣椒粉就完成。
【食譜】香煎哈克魚|簡單料理軟嫩好吃的無鬚鱈魚,10分鐘簡易食譜鱈魚食譜

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