【食譜】清蒸皮刀魚|3步驟適合懶人的魚料理|海魚料理

皮刀魚就像是海裡的一把刀,看上去有點像是剁肉刀,有點扁平與圓弧,看上去有點可愛,不過肉質是真的好吃沒話說,只要把佐料切一切加上醬油就可以整尾丟去蒸,等個幾分鐘就能輕鬆上桌,不花心思的簡單海魚料理喵。
 
清蒸皮刀魚:
 
食材:
 
水*適量
薑*少許
蔥*1根
蒜頭*3顆
味醂*1匙
辣椒*1根
醬油*2大匙
皮刀魚*1尾
 
作法步驟:
 
1.蔥切成蔥花,辣椒、薑、蒜頭都切碎。
海魚料理
 
2.將皮刀魚加入醬油、薑蒜、蔥花、辣椒、味醂,攪拌均勻後醃10分鐘。
海魚料理
 
3.用電鍋或一般鍋蒸都可以,蒸3分鐘後關火再悶2分鐘即可。
海魚料理
 
4.完成。
清蒸皮刀魚食譜清蒸皮刀魚

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