【食譜】番茄炒蛋｜教你如何炒出色澤亮麗又味美的番茄蛋｜家常食譜
番茄炒蛋可說是家家都會做的料理，但要把蕃茄炒蛋炒的好吃與美觀就不簡單，番茄跟蛋要先分開炒，最後合在一起才能美美的，不會讓顏色混雜，味道上能更加柔順美味喵。
番茄炒蛋:
材料:
水*少許
油*適量
蔥*3根
番茄*3顆
雞蛋*6顆
牛奶*1大匙
鹽巴*3茶匙
玉米粉*2茶匙
柴魚醬油*1大匙
作法步驟:
1.蔥切成蔥花，番茄切小塊。
2.雞蛋打好再加入鹽(1茶匙)、柴魚醬油、牛奶，一起攪拌均勻。
3.拿個鍋子放入一層油，再放蔥花用小火爆香1分鐘。
4.接著加入番茄、玉米粉(用水調開)一起用中火拌炒4分鐘後撈起。
5.將鍋子倒入厚厚一層油，倒入蛋液後用小火來煮到有點半凝結，要用筷子稍微攪拌。
6.再把番茄、鹽(2茶匙)、糖放入，用中火翻炒1分鐘即可。
7.完成。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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