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【食譜】皇帝豆蔬菜湯|營養價值豐富、熱量低,輕鬆容易煮的健康蔬菜湯

by admin
皇帝豆也就是萊豆是個健康好物,不只是高纖、高蛋白、低熱量,甚至還有鐵質,把家裡剩的蔬菜丟進去煮一煮,健康好喝的皇帝豆蔬菜湯就完成,要讓味道有點深度就熬個高湯,懶惰就用湯塊也行喵。
 
皇帝豆蔬菜湯:
 
材料:
 
鹽*3匙
水*適量
蔥*2根
米酒*1大匙
雞骨*2副
洋蔥*1顆
番茄*2顆
皇帝豆*300g
 
作法步驟:
 
1.洋蔥、番茄切小塊,蔥切成蔥花。
 
2.川燙過的雞骨架加入一鍋水,用小火熬煮1個小時,將雞骨撈出後高湯就完成了,再加入皇帝豆、洋蔥、番茄、米酒、鹽巴後,一起用小火煮20分鐘。
 
 
撒上蔥花就完成:

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