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【食譜】破布子蒸鱈魚|4步驟最簡單的魚類料理法,鮮嫩美味讓人融化心田

by admin
鱈魚清蒸可以說有百百種方法,這次加了破布子來提味,讓簡單的鱈魚也能有深度的美味,下班後懶惰都可以做,只要四個步驟,醃魚、切佐料、丟去蒸,最後擺盤灑辣椒,完美又簡單的鱈魚料理就完成喵。
 
破布子蒸鱈魚:
 
食材:
 
蔥*3根
辣椒*1根
鹽巴*1匙
米酒1*大匙
鱈魚*1片
蠔油*1大匙
薑片*10片
破布子*2大匙
 
作法步驟:
 
1.蔥一半切成蔥段,另一半切成蔥花。
 
2.鱈魚加米酒、鹽巴醃15分鐘。
 
3.接著放入蔥段、破布子、薑片、蠔油,一起放入電鍋蒸15分鐘。
 
4.最後撒上蔥花跟切片的辣椒即可。
破布子鱈魚破布子鱈魚食譜

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