【食譜】破布子蒸鱈魚|4步驟最簡單的魚類料理法,鮮嫩美味讓人融化心田
鱈魚清蒸可以說有百百種方法,這次加了破布子來提味,讓簡單的蒸鱈魚也能有深度的美味,下班後懶惰都可以做,只要四個步驟,醃魚、切佐料、丟去蒸,最後擺盤灑辣椒,完美又簡單的鱈魚料理就完成喵。
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破布子蒸鱈魚:
食材:
蔥*3根
辣椒*1根
鹽巴*1匙
米酒1*大匙
鱈魚*1片
蠔油*1大匙
薑片*10片
薑片*10片
破布子*2大匙
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作法步驟:
1.蔥一半切成蔥段,另一半切成蔥花。
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2.鱈魚加米酒、鹽巴醃15分鐘。
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3.接著放入蔥段、破布子、薑片、蠔油,一起放入電鍋蒸15分鐘。
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4.最後撒上蔥花跟切片的辣椒即可。
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![【食譜】破布子蒸鱈魚|4步驟最簡單的魚類料理法,鮮嫩美味讓人融化心田 7 破布子鱈魚食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/07/DSCN2634.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
宅喵平時做為普通上班族,興趣是到處尋訪美食與分享食記,希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人,不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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