【食譜】九孔藥膳湯｜新手也能做的九孔料理，輕鬆上手健康補湯
暖心補身的九孔藥膳湯食譜，九孔藥膳湯算是道傳統湯品，基本上家中長輩想要好好補一下時，這道就會出現在餐桌上，除了熬高湯需要點時間外，就只要買好中藥丟下去燉煮，最後加九孔煮一下，冬季養生必備湯品就完成喵。
九孔藥膳湯｜食材
鹽*3匙
水*適量
米酒*2大匙
九孔*600g
紅棗*10顆
枸杞*1大匙
黃耆*1大匙
雞骨*2副
當歸頭*2片
黃耆片*6-8片
九孔藥膳湯｜料理步驟
1.川燙過的雞骨架加入一鍋水，用小火熬煮1個小時，將雞骨撈出後高湯就完成了。
2.接著加入紅棗、黃耆、黃耆片及當歸頭，用小火燉煮30分鐘。
3.加入九孔、米酒後轉中火煮2分鐘。
4.最後加入枸杞、鹽巴，繼續用中火煮1分鐘即可。
5.完成:
筆者碎碎念
九孔現在也是越來越貴，甚至一斤都要8、900元，但家中長輩生日或是體虛還是要補補，來一個簡單滋補的九孔藥膳湯吧。
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