【食譜】虱目魚柳粥｜7步驟就能上桌的鹹粥，軟嫩虱目魚柳包你愛上
海鮮粥我想大家都很熟悉，這次改用虱目魚柳跟干貝來煮粥，美味可口的海味鹹稀飯不到一小時就能煮出來，軟嫩的虱目魚柳相信能抓住你的胃，如果生病時也能吃點清淡營養的粥，一起來動手做做看喵。
虱目魚柳粥:
材料:
油*適量
水*適量
蔥*3根
蒜頭*4顆
鹽巴*2茶匙
米酒*2大匙
醬油*1大匙
蠔油*1大匙
雞蛋*2顆
干貝*150g
白米*350g
洋蔥*半顆
高湯包*1包
胡椒粉*適量
柴魚醬油*2大匙
虱目魚柳*600g
作法步驟:
1.蔥切成蔥花。
2.洋蔥切小塊。
3.將虱目魚柳加入蒜頭(切碎)、醬油、蠔油、米酒，放入冰箱醃3小時。
4.拿個鍋子倒入較多的油，用小火將虱目魚柳放入兩面各煎20秒。
5.鍋子倒入半鍋的水，並放入柴魚包用小火煮15分鐘。
6.接著放入白米，蓋上鍋子後用小火繼續煮15分鐘。
7.接著放入魚柳條、干貝，繼續用小火煮2分鐘。
8.最後撒上蔥花，繼續用小火煮1分鐘即可。
9.撒點胡椒就可以上桌摟。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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