【食譜】開陽白菜炒粉絲|五彩繽紛的美味白菜料理,好簡單炒一炒就上桌

這次要做的是開陽白菜炒粉絲,只有開陽白菜好像多少有點單調,加上粉絲去炒一炒,既能增加些口感跟變化,又能吃起來有點飽足感,減少澱粉來達成健康瘦身,相信大家都可以輕鬆試試看喵。
 
開陽白菜炒粉絲:
 
食材:
 
蔥*2根
油*適量
鹽巴*2茶匙
豆皮*5塊
蒜頭*3顆
香菇*5朵
粉絲*1把
蝦米*1大匙
黑木耳*4片
紅蘿蔔*1/3根
大白菜*半顆
 
作法步驟:
 
1.大白菜、豆皮都切小片,紅蘿蔔刨絲。
 
2.香菇、黑木耳切小片,蒜頭切碎,蔥切成蔥花。
 
3.拿出平底鍋倒入一層油,放入蝦米、香菇用中火爆香3分鐘。
 
4.接著加入蒜頭,一起用中火翻炒2分鐘。
 
5.放入大白菜後用中火翻炒3分鐘。
 
6.再放入紅蘿蔔、黑木耳、水(半碗),用中火去煮5分鐘。
 
7.最後加入粉絲後,再用中火翻炒2分鐘即可。
 
8.撒上蔥花,完成。
開陽白菜食譜

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