【食譜】焗烤蘋婆|高級素食自家做,簡單做好美味蘋婆料理|蔬食食譜

【食譜】焗烤蘋婆|高級素食自家做,簡單做好美味蘋婆料理|蔬食食譜

蔬食料理
這次要來做連初學者都能做得很好的焗烤蘋婆,蘋婆可說是素食中的高級食材,平常少見外處理起來又有點費工,不過料理好的蘋婆有種鬆軟的口感與高雅的風味,不管是否吃素都能吃得非常開心喵。
 
焗烤蘋婆:
 
材料:
 
蘋婆*300g
甜椒*半顆
起司*適量(看想吃多吃少)
巴西利*少許
辣椒粉*少許
 
作法步驟:
 
1.甜椒切碎丁。
 
2.蘋婆拿去電鍋蒸1小時。
 
3.將蒸好的蘋婆剝皮。
 
4.蘋婆、甜椒放進小碗中,再撒上起司。
 
5.將裝好的小碗放入烤箱烤,上下火190度烤10分鐘。
 
6.最後撒上巴西利跟辣椒粉即可。
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