家裡看到越南品種的迷你馬鈴薯很特別就買了，簡單將馬鈴薯蒸熟後加奶油煎一煎，非常容易做還很好吃，不過皮沒有削了話吃會有點小麻煩，皮硬硬的還要吐掉喵。
香煎奶油馬鈴薯:
材料:
水*適量
奶油*4塊
薄荷*少許
迷迭香*少許
越南馬鈴薯*600g(可用一般馬鈴薯)
作法步驟:
1.將越南馬鈴薯放進電鍋蒸30分鐘。
2.迷迭香、薄荷等香料切碎。
3.將蒸好的越南馬鈴薯切對半。
4.拿個平底鍋放入奶油、香料及馬鈴薯，用小火煎3分鐘即可。
5.完成。
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