【食譜】蔥花玉子拌飯｜零難度美味和風料理，雞蛋的原始風味表露無遺
這次要做的是蔥花玉子拌飯，可以說是生蛋拌飯的變化版，使用醬汁來醃製雞蛋黃，之後一樣拌飯加上蔥花，非常簡單卻很好吃的日式料理，最重要的是雞蛋要好、不能有腥味喵。
蔥花玉子拌飯(5人份)
材料:
蔥*2根
糖*1茶匙
白飯*1碗
醬油*2茶匙
味醂*1大匙
柴魚醬油*2大匙
生食級雞蛋*5顆
作法步驟:
1.將蛋黃放到盒子裡，加入攪拌好的糖、醬油、味醂、柴魚醬油，接著放入冰箱醃6-8小時。
2.蔥切成蔥花。
3.將白飯放上蛋黃，再淋上醬汁及放上蔥花，完成。
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