【食譜】葫蘆瓜煎餅|葫蘆瓜也能美觀又好吃,簡單煎餅在家做

這次要做的是葫蘆瓜煎餅,葫蘆瓜還能做煎餅!?沒想到拔,其實就是一個類似韓式煎餅的變化版,把食材改成健康時蔬,可以順邊清冰箱歐,加入自己喜歡的食材也可以,超簡單的歡迎大家一起做做看喵。
 
葫蘆瓜煎餅:
 
材料:
 
油*適量
米酒*1大匙
干貝*6個
麵粉*1碗
牛奶*1大匙
香油*1匙
玉米粉*半碗
鹹蛋白*3顆(可加蛋黃)
葫蘆瓜*1/4個
紅蘿蔔*1/4根
起司片*1片
九層塔*10g
 
作法步驟:
 
1.紅蘿蔔、葫蘆瓜刨絲。
 
2.蝦米、鹹蛋白、九層塔切碎。
 
3.干貝橫切剖半。
 
4.將紅蘿蔔、葫蘆瓜絲、鹹蛋、九層塔、干貝、蝦米、麵粉、玉米粉、香油、牛奶全部加在一起攪拌均勻。
 
5.拿個平底鍋加入厚厚一層油,放入步驟4的食材鋪平,用小火兩面各煎3分鐘。
 
6.再放上起司片煎1分鐘,蓋鍋悶1分鐘。
 
7.完成。
葫蘆瓜食譜
葫蘆瓜煎餅食譜
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