首頁 » 宅喵食譜 » 各國料理 » 西式料理 » 【食譜】奶油肝醬|在家自製肝醬配麵包超好吃,簡單醬料動手做

【食譜】奶油肝醬|在家自製肝醬配麵包超好吃,簡單醬料動手做

肝醬DIY

by admin
這次要做的是用雞肝做成的奶油肝醬,通常說到肝醬大多想到的是法式鵝肝醬,不只貴且很難在家自製,但這次要做的雞肝醬想必就容易的多,只要泡過牛奶拿去煮一煮打碎就完成了,麵包沾著吃超好吃的,而且不必費很多功夫喵。
 
奶油肝醬:
 
材料:
 
雞肝*100g
牛奶*200cc
鹽巴*2茶匙
奶油*50g
乳酪*50g
洋蔥*半顆
胡椒粉*少許
紅蘿蔔*1/4根
 
作法步驟:
 
1.雞肝泡到牛奶中放冰箱醃2小時。
 
2.將雞肝、牛奶、紅蘿蔔、洋蔥放到鍋中,用小火煮到幾乎乾掉。
 
3.將步驟二的食材加上乳酪、奶油、鹽巴、胡椒粉,一起放入材料處理機絞碎。
 
4.完成。
自製雞肝醬食譜

相信你會喜歡

發表迴響