【食譜】奶油雞肝醬｜在家自製肝醬配麵包超好吃，簡單醬料動手做
這次要做的是用雞肝做成的奶油雞肝醬，通常說到肝醬大多想到的是法式鵝肝醬，不只貴且很難在家自製，但這次要做的雞肝醬想必就容易的多，只要泡過牛奶拿去煮一煮打碎就完成了，麵包沾著吃超好吃的，而且不必費很多功夫喵。
奶油雞肝醬:
材料:
雞肝*100g
牛奶*200cc
鹽巴*2茶匙
奶油*50g
乳酪*50g
洋蔥*半顆
胡椒粉*少許
紅蘿蔔*1/4根
作法步驟:
1.雞肝泡到牛奶中放冰箱醃2小時。
2.將雞肝、牛奶、紅蘿蔔、洋蔥放到鍋中，用小火煮到幾乎乾掉。
3.將步驟二的食材加上乳酪、奶油、鹽巴、胡椒粉，一起放入材料處理機絞碎。
奶油雞肝醬
4.完成。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
一般留言