【食譜】蓮藕排骨湯|暖心又健康,四步驟完成一點都不難

溫暖又好喝的蓮藕排骨湯食譜,這次來做點冬天適合喝的蓮藕排骨湯,冬天的晚上來碗熱呼呼的湯,真是個幸福的時刻,軟綿的蓮藕加上蔬菜既好喝又健康,而且簡單的沒話說,好喝的湯類蓮藕料理,大家快一起來做拔喵。

蓮藕排骨湯|食材

鹽*1大匙
水*適量
排骨*600g
蓮藕*600g
薑片*4片
米酒*2大匙
紅蘿蔔*50g(依喜好多加)
大頭菜*50g(可加可不加)

蓮藕排骨湯|料理步驟

1.大頭菜跟紅蘿蔔切塊。

蓮藕排骨湯食譜

2.先把水、薑片、米酒1大匙倒入鍋中煮滾,之後加入排骨煮到沒有血色後撈起再用冷水沖洗。

蓮藕排骨湯食譜

3.倒入適量的水,之後加入蓮藕跟排骨煮約1小時。

蓮藕排骨湯食譜

4.加入紅蘿蔔、大頭菜、鹽巴、米酒1大匙,之後煮約5分鐘就完成摟。

蓮藕排骨湯

完成:

蓮藕排骨湯食譜
蓮藕排骨湯食譜

筆者碎碎念

蓮藕湯可以說非常家常,幾乎有在煮的家庭都吃的到,蓮藕跟排骨不管夏天、冬天喝都很適合,蓮藕具有鉀和鈣可以降低血壓,放鬆肌肉之類,不過不看功效也可以安心吃喵。

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