【食譜】蓮藕排骨湯|暖心又健康,四步驟完成一點都不難

這次來做點冬天適合喝的蓮藕排骨湯,冬天的晚上來碗熱呼呼的湯,真是個幸福的時刻,軟綿的蓮藕加上蔬菜既好喝又健康,而且簡單的沒話說,大家快一起來做拔喵。
 
蓮藕排骨湯
 
材料:
 
鹽*1大匙
水*適量
排骨*600g
蓮藕*600g
薑片*4片
米酒*2大匙
紅蘿蔔*50g(依喜好多加)
大頭菜*50g(可加可不加)
 
作法步驟:
 
1.大頭菜跟紅蘿蔔切塊。
 
2.先把水、薑片、米酒1大匙倒入鍋中煮滾,之後加入排骨煮到沒有血色後撈起再用冷水沖洗。
 
3.倒入適量的水,之後加入蓮藕跟排骨煮約1小時。
 
4.加入紅蘿蔔、大頭菜、鹽巴、米酒1大匙,之後煮約5分鐘就完成摟。
蓮藕排骨湯
 
完成:
蓮藕排骨湯食譜
 
 

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