【食譜】蓮藕排骨湯|暖心又健康,四步驟完成一點都不難
溫暖又好喝的蓮藕排骨湯食譜,這次來做點冬天適合喝的蓮藕排骨湯,冬天的晚上來碗熱呼呼的湯,真是個幸福的時刻,軟綿的蓮藕加上蔬菜既好喝又健康,而且簡單的沒話說,好喝的湯類蓮藕料理,大家快一起來做拔喵。
蓮藕排骨湯|食材
鹽*1大匙
水*適量
排骨*600g
蓮藕*600g
薑片*4片
米酒*2大匙
紅蘿蔔*50g(依喜好多加)
大頭菜*50g(可加可不加)
蓮藕排骨湯|料理步驟
1.大頭菜跟紅蘿蔔切塊。
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2.先把水、薑片、米酒1大匙倒入鍋中煮滾,之後加入排骨煮到沒有血色後撈起再用冷水沖洗。
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3.倒入適量的水,之後加入蓮藕跟排骨煮約1小時。
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4.加入紅蘿蔔、大頭菜、鹽巴、米酒1大匙,之後煮約5分鐘就完成摟。
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完成:
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筆者碎碎念
蓮藕湯可以說非常家常,幾乎有在煮的家庭都吃的到,蓮藕跟排骨不管夏天、冬天喝都很適合,蓮藕具有鉀和鈣可以降低血壓,放鬆肌肉之類,不過不看功效也可以安心吃喵。
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宅喵平時做為普通上班族,興趣是到處尋訪美食與分享食記,希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人,不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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