【食譜】簡易又好喝的馬鈴薯豬肉味噌湯|味噌湯比例

湯類料理

這次要做的是豚汁馬鈴薯味噌湯,雖說味噌湯大家都覺得超常見跟簡單,但如果稍微有一點變化,讓味噌湯比例可以更佳,那喝起來就會完全不同呢~況且加點豬肉跟馬鈴薯就能做了,簡單又好喝還可以讓身體健康,日本人長壽的秘訣似乎就是味噌!!!!快來一起動手做做看喵^^

材料:

馬鈴薯1顆
紅蘿蔔1根
洋蔥1顆
豬肉片適量
水適量
清酒2匙
柴魚醬油2匙
味噌2匙
蔥適量
 

作法:

 
1.把馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥切成方丁狀。
 
2.放油然後煎豬肉片,直到顏色幾乎的變色
 
3.變色後的豬肉放到盤中。
 
4.接著把切好的馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥放入煎,煎到有香味溢出。
 
5.再來,加水及清酒後倒入鍋中,大火煮至滾後轉小火煮約15分鐘。
 
6.最後加入蔥花、醬油及味噌,再煮個3-5分鐘即可上桌喵。
 
 
完成:

 
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