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【食譜】韭黃炒曼波魚|別在炒芹菜了,換換口味拔

by admin
【食譜】韭黃炒曼波魚|別在炒芹菜了,換換口味拔
曼波魚也是平常較少見的食材,這次剛好買到些就來煮煮看喵,曼波魚最常見的做法就是炒芹菜,但…本喵討厭所以改成韭黃,主要是蔬菜清脆的口感與細嫩曼波魚片的結合,簡單好吃又下飯,大家一起來試試看喵。
 
韭黃炒曼波魚:
 
材料:
 
油*適量
蒜*2根
辣椒*1根
韭黃*300g
曼波魚*300g
紅蘿蔔*1/3根
 
作法步驟:
 
1.韭黃切成長段。
 
2.辣椒切細片,蒜切成一段段,紅蘿蔔刨絲。
 
3.拿出平底鍋倒入一層油,接著用小火翻炒曼波魚30秒。
 
4.接著放入紅蘿蔔絲、韭黃一起用小火翻炒2分鐘。
 
5.最後放入辣椒絲再炒30秒就起鍋。
 
 
完成:

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