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【食譜】九孔蒸蛋|五步驟就能輕易完成,讓蒸蛋也能軟嫩又豪華

九孔蒸蛋

by admin
這次要做的是有點小豪華的九孔蒸蛋,非常簡單而且只要30分鐘左右就能做好,把食材切一切丟進去跟蛋攪拌均勻,再丟去蒸一蒸就好了,軟軟嫩嫩蒸蛋、Q彈好吃的九孔,包準大家都會愛上這道料理喵。
 
九孔蒸蛋:
 
材料:
 
水*適量
蔥*1根
鹽巴*2茶匙
雞蛋*5顆
味醂*1匙
米酒*1大匙
牛奶*100cc
九孔*10顆
紅蘿蔔*1/4根
 
作法步驟:
 
1.紅蘿蔔切碎。
 
2.九孔清洗後去殼。
 
3.蔥切成蔥絲後泡水讓他捲曲。
 
4.雞蛋、牛奶、米酒、鹽巴、味醂、水(200cc),攪拌均勻後拿2/3的量去蒸15分鐘。
 
5.接著將九孔、紅蘿蔔放入,再倒入剩下1/3的蛋液,用電鍋再蒸15分鐘即可。
 
6.放上蔥絲就好。
九孔蒸蛋食譜
九孔蒸蛋做法

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