【食譜】九孔蒸蛋｜五步驟就能輕易完成，讓蒸蛋也能軟嫩又豪華
這次要做的是有點小豪華的九孔蒸蛋，非常簡單而且只要30分鐘左右就能做好，把食材切一切丟進去跟蛋攪拌均勻，再丟去蒸一蒸就好了，軟軟嫩嫩蒸蛋、Q彈好吃的九孔，包準大家都會愛上這道料理喵。
九孔蒸蛋
材料:
水*適量
蔥*1根
鹽巴*2茶匙
雞蛋*5顆
味醂*1匙
米酒*1大匙
牛奶*100cc
九孔*10顆
紅蘿蔔*1/4根
作法步驟:
1.紅蘿蔔切碎。
2.九孔清洗後去殼。
3.蔥切成蔥絲後泡水讓他捲曲。
4.雞蛋、牛奶、米酒、鹽巴、味醂、水(200cc)，攪拌均勻後拿2/3的量去蒸15分鐘。
5.接著將九孔、紅蘿蔔放入，再倒入剩下1/3的蛋液，用電鍋再蒸15分鐘即可。
6.放上蔥絲就好。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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