【食譜】川燙小卷｜零難度製作美味小卷，五分鐘簡易料理｜小卷、透抽、花枝通用
這次就來做毫無難度的川燙小卷食譜，基本上把水煮滾丟進去燙一下就完成了，初學者都能輕鬆做出來，不管是花枝、小卷、透抽還是魷魚之類都是同樣的作法，只要是新鮮的海鮮燙過就非常好吃，不用繁雜的程序喵。
川燙小卷｜食材
水*適量
小卷*6-8尾
薑片*6片
米酒*1大匙
七味粉*適量
柴魚醬油*適量
川燙小卷｜料理步驟
1.拿個鍋子倒入半鍋的水，放入薑片後轉中火把水煮滾。
2.接著放入小卷、米酒，再繼續用中火煮2分鐘即可。
3.撒上七味粉或沾點醬油就能開動喵～
筆者碎碎念
其實小卷、透抽這類都差異不大，有時候我甚至都分不太清楚，這次的川燙小卷也是如此，大致上燙熟沾醬就很好吃，不難又很輕鬆歐。
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